Sate klatak adalah sebuah hidangan sate kambing asal Kecamatan Pleret, Kabupaten Bantul, Yogyakarta. Dalam bahasa Jawa, kegiatan membakar sate di pembakaran terbuka disebut "klathak".Sate ini sangat berbeda dari ragam sate lainnya, yang biasanya memakai garam dan lada sebagai bumbu utamanya. Tusukan...
Mi letheg atau Mi Lethek, adalah salah satu kuliner mie yang berasal dari Srandakan, Bantul, Yogyakarta dengan menggunakan bahan dasar tepung tapioka dan singkong. Proses produksi mie letheg masih dengan menggunakan cara yang tradisional. Sebutan letheg ini muncul karena mi letheg memiliki warna yan...
Es Selendang Mayang adalah salah satu minuman khas Betawi. Adonan kue Selendang Mayang dibuat dari tepung u sagu aren dan tepung hunkue, gula, air dan pewarna makanan. Warnanya merah, hijau dan putih. Adonan yang sudah matang mirip dengan agar-agar kemudian...
Pokak Saripu adalah varian wedang jahe versi Sumenep, Madura .Namun Pokak saripu berasal dari dengan bahan lebih beragam. Selain jahe, minuman ini juga mengandung merica, cengkih, serai dan manis jangan (Kanyengar bahasa Madura). Manis jangan yang populer disebut kayu mani...
Tili aya merupakan sajian makanan atau kudapan khas Gorontalo yang menggunakan bahan utama gula merah. Biasanya, Tili aya merupakan pilihan makanan khas malam pertama sahur masyarakat Gorontalo. Konon, orang-orang tua dulu kerap membuat makanan ini sebagai penahan rasa haus di bulan puasa. Karena pa...
Sanole biasanya disebut dengan Karu-Karu oleh masyarakat Maluku. Camilan bernama lain karu-karu ini mirip seperti dadar gulung. Warnanya putih kecoklatan yang didalamnya terdapat gula merah yang meleleh. Sehingga kekita digigit lelehan dari gula merah yang manis dan gurih dari kulit sanole lumer di...