Sebagian besar orang mengenal rotan adalah bahan dasar kerajinan tangan. Namun, bagi warga Kabupaten Muarojambi rotan tidak hanya bisa digunakan untuk membuat berbagai macam kerajinan saja, tapi juga bisa diolah menjadi menu makanan yang menggoda selera.Rotan yang digunakan adalah bagian ujung muda...
Menu satu ini juga tak kalah langka. Sesuai namanya, Gangan palapa menjadi menu prestisius dari Kabupaten Muarojambi yang juga berbahan utama ikan segar. Utamanya ikan toman, patin atau gabus.Menu gangan palapa ini hampir sudah tidak terdengar lagi. Selain kaya akan bumbu dan rempah-rempah, gangan p...
Ikan senggung. Perlu diketahui, senggung bukanlah nama jenis ikan, melainkan cara pengolahan ikan itu sendiri. Dulunya, ikan senggung hanya dinikmati oleh kepala desa dan masyarakat tertentu. Bukan karena tidak boleh dikonsumsi seluruh masyarakat, hanya saja harga masakan ini cenderung mahal.Selain...
Kue ini khasnya daerah Jambi. Warga meyakini, tidak ada kue seperti ini di provinsi lain. Kue ini berasal dari Desa Terusan, Kabupaten Batanghari. Sebutan kue ini adalah Cepak Kapung. Masyarakat Jambi sendiri banyak yang belum mengetahuinya. Hanya orang-orang tertentu yang bisa membuat kue ini. ...
Pindang serani adalah masakan tradisional khas Merangin yang dimakan sebagai lauk nasi sewaktu makan sehari-hari. Masakan pindang serani ini identik dengan masakan ikan berbuah atau masakan asam pedas dari berbagai daerah di Indonesia. Bedanya barangkali terletak pada bahan utama yaitu ikannya. Di d...
Bolu khas Jambi, yakni bolu kojo. Seperti bolu yang lainnya, cara membuatnya pun tidak jauh berbeda yang membedakan hanyalah bahan yang digunakan, bolu kojo menggunakan daun pandan dan daun suji. Berikut bahan-bahan yang harus disediakan.