Pokak Saripu JAWA TENGAH
Oleh

pdipkreatif

| 22/12/2018

Pokak Saripu adalah varian wedang jahe versi Sumenep, Madura .Namun Pokak saripu berasal dari dengan bahan lebih beragam. Selain jahe, minuman ini juga mengandung merica, cengkih, serai dan manis jangan (Kanyengar bahasa Madura).  Manis jangan  yang populer disebut kayu manis mempunyai sebut berbeda di beberapa daerah, Holim (Batak);  Madang kulit manih (Minangkabau); Huru mentek (Sunda); Manis jangan (Jawa Tengah); dan Cingar (Bali)